Datenschutzerklärung
Stand: September 2026. Kurzfassung: Wir sammeln so wenig wie möglich. Ohne deine Zustimmung läuft keine Analyse, keine Werbemessung und auch das Reservierungsfenster nicht.
Verantwortlicher
THELL Wien, Tom Sampl GmbH, Schönbrunner Straße 30, 1050 Wien, Österreich. Telefon +43 1 587 06 72, hallo@thell.restaurant.
Hosting
Diese Website wird bei Vercel Inc. (USA) betrieben. Beim Aufruf verarbeitet der Server technisch notwendige Daten: IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Seite, Browserkennung. Diese Server-Logs sind für den sicheren Betrieb erforderlich (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO) und werden nicht mit anderen Daten zusammengeführt. Die Übermittlung in die USA stützt sich auf das EU-US Data Privacy Framework und Standardvertragsklauseln.
Inhalte und Datenbank
Die Inhalte der Website und die Daten aus den Formularen liegen in einer Datenbank bei Neon Inc., Region Frankfurt (EU). Zugriff haben nur berechtigte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der THELL Wien, Tom Sampl GmbH.
Anfrage- und Kontaktformulare
Wenn du uns über ein Formular eine Event-, Catering-, Private-Dining- oder Kontaktanfrage schickst, verarbeiten wir die dort angegebenen Daten: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, die Angaben zu deinem Anlass und deine Nachricht. Zweck ist die Bearbeitung und Beantwortung deiner Anfrage (Art 6 Abs 1 lit b DSGVO — Vertragsanbahnung).
Deine Einwilligung zur Verarbeitung wird mit Zeitpunkt gespeichert. Über neue Anfragen werden wir per E-Mail benachrichtigt. Diesen Versand übernimmt Resend (Resend Inc., USA) als Auftragsverarbeiter. Anfragedaten bewahren wir auf, solange die Bearbeitung dauert, und löschen sie danach auf Anfrage jederzeit.
Newsletter
Die Newsletter-Anmeldung läuft im Doppel-Bestätigungsverfahren (Double-Opt-in). Nach dem Absenden des Formulars schicken wir eine Mail mit einem Bestätigungslink. Erst dein Klick auf diesen Link trägt dich in die Liste ein (Art 6 Abs 1 lit a DSGVO — Einwilligung). Ohne diesen Klick bekommst du keine Post von uns. So stellen wir sicher, dass niemand eine fremde Adresse anmeldet, und können deine Einwilligung nachweisen (Art 7 Abs 1 DSGVO).
Gespeichert werden dazu: deine E-Mail-Adresse, der Zeitpunkt der Anmeldung, der Zeitpunkt der Bestätigung, die Sprache und die Seite, auf der du das Formular ausgefüllt hast. Der Bestätigungslink enthält ein Zufallstoken, von dem wir nur eine Prüfsumme speichern, und er verfällt nach sieben Tagen.
Du kannst dich jederzeit abmelden: eine Mail an hallo@thell.restaurant genügt, dann löschen wir die Adresse.
Reservierung und Gutscheine
Für Tischreservierungen und Gutscheinbestellungen ist unser Buchungssystem auf reservation.thell.restaurant als Fenster in die Seite eingebettet. Die dort eingegebenen Daten (Name, Kontaktdaten, Reservierungsdetails, bei Gutscheinen auch Zahlungsdaten) verarbeitet das Buchungssystem zur Durchführung der Reservierung beziehungsweise Bestellung (Art 6 Abs 1 lit b DSGVO). Die Zahlung bei Gutscheinen wickelt Stripe Payments Europe, Ltd. ab, wir speichern keine Zahlungsdaten auf dieser Website.
Dieses Fenster lädt beim Öffnen zusätzlich die Conversion-Messung von Google Ads (Kennung AW-11057302214) und setzt ein Sitzungs-Cookie mit dem Namen PHPSESSID und einer Laufzeit von 30 Tagen. Deshalb starten wir das Fenster nicht von selbst: Statt des Fensters siehst du zuerst einen Platzhalter mit dem Hinweis, was geladen wird, und einer Schaltfläche „Fenster laden“. Erst dieser Klick ist deine Einwilligung (Art 6 Abs 1 lit a DSGVO), und er gilt ausschließlich für dieses eine Fenster. Wenn du der Werbemessung ohnehin zugestimmt hast, wird das Fenster direkt geladen.
Ohne Einwilligung geht kein einziger Aufruf an reservation.thell.restaurant. Reservieren kannst du in diesem Fall telefonisch unter +43 1 587 06 72, die Nummer steht direkt neben dem Platzhalter.
Schutz vor Spam
Unsere Formulare prüfen Anfragen serverseitig auf automatisierte Zugriffe (unsichtbares Kontrollfeld und Zeitprüfung). Dabei werden keine Cookies gesetzt. Sofern zusätzlich Cloudflare Turnstile aktiv ist, prüft Cloudflare Inc. (USA) die Anfrage, dabei kann deine IP-Adresse an Cloudflare übertragen werden (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO — Schutz vor Missbrauch).
Cookies und lokale Speicherung
Solange du nichts zugestimmt hast, setzt diese Website genau einen Eintrag in deinem Browser: deine Entscheidung aus dem Cookie-Hinweis, gespeichert im localStorage unter dem Schlüssel „thell-consent“. Er enthält die gewählten Bereiche, den Zeitpunkt, die Sprache und ein Ablaufdatum. Er verlässt dein Gerät nicht, wir übertragen ihn nicht an unseren Server. Rechtsgrundlage ist § 165 Abs 3 TKG 2021, weil ohne diesen Eintrag die Wahl bei jedem Seitenaufruf neu abgefragt werden müsste.
Deine Entscheidung gilt zwölf Monate, danach fragen wir erneut. Auch wenn wir die Liste der eingesetzten Dienste ändern, fragen wir neu, statt die alte Zustimmung weiterzuverwenden.
Erst wenn du zustimmst, kommen weitere Cookies dazu. Web-Analyse setzt „_ga“ und „_ga_“ mit der Kennung unserer Property. Die Werbemessung setzt „_gcl_au“, „_gcl_aw“, „_gcl_dc“ und „_gac_gb_“ mit unserer Ads-Kennung sowie den localStorage-Eintrag „_gcl_ls“. Das Reservierungs- und Gutscheinfenster setzt zusätzlich „PHPSESSID“ auf reservation.thell.restaurant.
Web-Analyse und Werbemessung
Wir fragen getrennt nach zwei Dingen. „Web-Analyse“ ist Google Analytics 4: Seitenaufrufe, Wege durch die Website, Geräteklasse. „Werbemessung“ ist die Conversion-Messung von Google Ads: welche Anzeige zu einer Reservierung oder Anfrage geführt hat, und die Grundlage dafür, unsere Werbung passender auszuspielen. Du kannst das eine erlauben und das andere ablehnen. Anbieter ist in beiden Fällen Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Beides läuft ausschließlich mit deiner Einwilligung (Art 6 Abs 1 lit a DSGVO). Vor deiner Zustimmung wird kein Google-Skript geladen und es geht kein einziger Aufruf an Google, auch kein anonymer. Erst dein Klick lädt gtag.js nach.
Google Analytics 4 speichert keine IP-Adressen. Die IP-Adresse wird nur für eine grobe Standortbestimmung ausgewertet und danach verworfen. Google kann Daten in die USA übermitteln (Google LLC). Grundlage dafür ist der Angemessenheitsbeschluss zum EU-US Data Privacy Framework, ergänzt um die Standardvertragsklauseln. Mit Google besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag.
Deine Zustimmung kannst du jederzeit widerrufen, mit einem Klick und ohne Nachteil: unten auf dieser Seite unter „Cookie-Einstellungen“, oder über denselben Eintrag im Fußbereich jeder Seite. Beim Widerruf schalten wir die Messung ab, löschen die oben genannten Cookies und den localStorage-Eintrag und laden die Seite neu, damit auch das bereits geladene Skript verschwindet.
Deine Rechte
Dir stehen die Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch zu. Wende dich dafür an hallo@thell.restaurant. Wenn du der Ansicht bist, dass die Verarbeitung gegen Datenschutzrecht verstößt, kannst du dich bei der österreichischen Datenschutzbehörde beschweren: dsb.gv.at.
Cookie-Einstellungen
Hier steht, was wir einsetzen und wofür. Du entscheidest pro Bereich. Ohne deine Zustimmung läuft nichts davon.
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